每分钟卖出1237瓶！150年热销140个国家，亨氏番茄酱凭什么？| 短视频

每分钟卖出约1237瓶！美国人的“老干妈”亨氏番茄酱，如何做到热卖百年，风靡全球？

亨氏番茄酱 - 短视频

亨氏番茄酱 - 脚本

如果让美国人选出他们心目中的“下饭神器”、“美版老干妈”， 

那么答案极有可能是亨氏番茄酱。 

根据《国家地理》杂志（National Geographic）的一项调查，97%的美国人的冰箱里都有一瓶番茄酱， 

其中最常见的就是亨氏。 

放眼全球，亨氏番茄酱的影响力同样不容小觑。 

早在2012年，亨氏番茄酱在全球范围内的年销量便突破6.5亿瓶， 

相当于每分钟售出约1237瓶。 

那么，这款诞生于19世纪的番茄酱， 

是如何一步步风靡全球、热卖一个多世纪的呢？ 

1876年，美国亨氏公司（H. J. Heinz Company）的前身， 

F. & J. Heinz公司推出了亨氏番茄酱。 

彼时，许多生产番茄酱的商家为了节约成本， 

将未成熟或腐烂的番茄作为原料，并在产品中添加化学防腐剂保鲜， 

导致番茄酱质量低下且安全隐患重重。 

然而，亨氏坚持使用自家农场种植的新鲜番茄， 

并拒绝在产品中添加化学防腐剂。 

此外，亨氏还大胆地将透明的玻璃瓶作为番茄酱的容器， 

使消费者能够一眼看到产品， 

这与当时市面上那些被置于陶罐或木桶中出售的番茄酱形成了鲜明对比。 

正是在坚持食品安全与产品质量的过程中， 

亨氏树立起值得信赖的品牌形象，收获了消费者的喜爱。 

1896年，亨氏的创始人亨利·约翰·亨氏（Henry John Heinz）

在旅途中偶然发现一块广告牌， 

上面写着“21种款式的鞋子（21 Styles of Shoes）”。 

这块广告牌瞬间激发了亨利·亨氏的灵感， 

他决定为自己公司的产品设计一个同样带有数字的标语， 

借助数字的魔力拉进产品与消费者之间的距离。 

就在同一年，亨氏推出了“57个品类（57 Varieties）”的标语。 

从那以后，“57”便成为亨氏这一品牌的核心符号，留在了全球消费者的记忆中。 

19世纪末20世纪初，亨氏将番茄酱等商品出口到英国和加拿大， 

并于1909年在加拿大的利明顿（Leamington）设立了美国以外的首座生产加工型工厂。 

二战期间，作为美国军用和民用食品的重要供应商， 

亨氏严格遵守美国政府制定的价格管控政策， 

为美军和美国家庭提供包括番茄酱在内的各种平价食品。 

与此同时，时任公司总裁的杰克·亨氏（Jack Heinz）更是四次亲赴英国， 

协助当地的救援与物资分配工作。 

亨氏在二战期间对社会责任的积极承担，使其收获了英美社会的一致好评。 

二战后，亨氏加快了全球扩张的步伐， 

先后进军欧洲、亚洲和拉丁美洲市场， 

并根据当地消费者的生活习惯与口味偏好，调整产品的配方与包装。 

目前，亨氏番茄酱已销往全球约140个国家。 

此外，亨氏还是肯德基、汉堡王、福乐鸡（Chick-fil-A）等知名连锁快餐品牌的番茄酱供应商， 

而在2013年与麦当劳终止合作之前， 

亨氏番茄酱曾连续40多年出现在麦当劳位于世界各地的门店中。 

回顾亨氏番茄酱的发展历程， 

它的成功离不开对消费者需求的敏锐洞察和持续不断的创新。 

在很长一段时间内，番茄酱不易倒出的问题始终困扰着消费者， 

而为了解决这一难题，亨氏对产品的包装进行了数次改良与升级。 

1987年，亨氏推出全球首款可挤压的塑料瓶包装， 

之后又于2003年邀请精通“阀门技术”的设计师保罗·布朗（Paul Brown）设计出适合倒着摆放的番茄酱包装瓶。 

到了2023年，亨氏再度升级番茄酱的包装，推出双头瓶。 

这一次，无论消费者怎么摆放，番茄酱都能够被轻松地挤出。 

除了包装，亨氏在营销上的创意也层出不穷。 

2020年，在第92届奥斯卡金像奖颁奖典礼前夕， 

亨氏在“美国版豆瓣”IMDb上为自家的番茄酱设计了一个“影人”页面， 

并在页面中罗列了那些亨氏番茄酱曾经“出演”的经典电影。 

此外，亨氏还与热门游戏“使命召唤”联名， 

推出了一张标注着各种“藏身之处”的游戏地图， 

以便玩家能够在“冲锋陷阵”之后， 

放心地休息片刻，享用美味的亨氏番茄酱。 

当然，在开拓中国市场的过程中， 

亨氏的洞察力与创造力也不曾缺席。 

不同于美国消费者将番茄酱视为用餐时必不可少的存在， 

对大部分中国消费者来说，番茄酱不过是西式快餐店里蘸薯条用的酱料。 

为了改变中国消费者对番茄酱的认知， 

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从而拓宽番茄酱的使用场景， 

亨氏不仅积极地与各类餐厅合作，共同开发用番茄酱烹饪的美食， 

还常常在社交媒体上发布带有番茄酱的食谱， 

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向公众传递番茄酱“既是蘸料，也是调料”的信息。 

此外，在2025年春节期间， 

亨氏与高端鸡蛋品牌黄天鹅展开联名活动， 

巧妙地借助番茄炒蛋这道经典的家常菜， 

将西式番茄酱融入中式菜肴的烹饪过程， 

进而使中国消费者意识到， 

番茄酱也能够为中餐增添酸甜风味。 

与此同时，亨氏还与中国三四线城市的街边小餐馆合作， 

在这些店铺的卷帘门上以店主的口吻为自家番茄酱打广告， 

使消费者在眼前一亮的同时，形成“番茄酱也可用于中式烹饪”的认知。 

从美国餐桌上的必备品，到中国厨房里的新调料， 

亨氏番茄酱始终在不断改变、不断创新。 

正因如此，亨氏番茄酱才能够跨越百年的时光， 

跨越不同的语言和文化， 

成为消费者心中温暖又亲切的那一抹红色。 

你还知道哪些历久弥新的酱料品牌？欢迎在评论区留言、分享。 

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